カテゴリ: 畑ワサビと葉ワサビ

先日、植えつけたばかりだったワサビの幼苗が小さな花を咲かせました。

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家では初めて見る花なのでちょっと嬉しい♪






既に1回収穫した「タラのふかし」は二度目の収穫に至りました。

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今回は胡麻和えで食べました。
定番の天ぷらが美味しいことは勿論ですが、胡麻和えもそれに負けずに美味しいですよ。






今年は、なかなか見かけなかった土筆ですが、1本だけ見つけました。
これだけ大きくなっているのだからちゃんと探せばもっと沢山見つけられることでしょう。

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しっかし、今年はやはり寒いですね~

ブルーベリーの花たちも全般的に遅れてしまっているようです。

今年のブルーベリーの収穫は例年より晩くなりそうに思います。











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以前、挑戦して夏に枯らした畑山葵。

庭の木陰でも暑過ぎたみたいです。



ホームセンターで例によって見切り品の苗を見つけました。

600円のが200円に値引きされていたのでちょっと迷いましたがリベンジすることに決めました。


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今回は地植えは諦めて家の東壁のところに置いた大きなストッカーの再利用のプランターで育ててみようと思います。
東壁のすぐ下ですから昼前には日陰になってしまう場所ですよ。



このあたりは挿し木を置いたり、クリスマスローズの苗を置いたりしていますが夏の暑さに弱い植物でも今の所、夏越しがちゃんと出来ているのでなんとかなるんじゃないかと思います。


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この場所のプランターでは暑さに弱い行者ニンニクにも再挑戦しようかと考えたりもしています。








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買い物に出たときに先日ダッシュ村でやっていた西洋ワサビを育てたいと女性陣が言うので一株買ってきました。
タラと同じように根を植えれば言い様です。
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私もまるっきり興味がなかったわけでもないのですが育てる場所もないからと手を出さずにいた畑ワサビなるものを婆様が買ってきておりました。
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私としてはそれはそれでまた良かろうということで畑ワサビ育てることになったわけで早速ネットで調べてみました。



畑ワサビについて 千草園芸さまより

畑わさびは普通の鉢植えや花壇でも栽培できるわさびです。
露地植えすると夏になると軸を伸ばして白い花を咲かせます。
これって普通の清流で育つわさびとは別の品種なの?

葉の形も夏に咲く花も清流のわさびとよく似ていますよね。
実は畑ワサビは清流で育つ「ワサビ」と遺伝的には同じものなのです。
種をまいて最初から畑で育てると畑でも育つワサビになります。
山の林の中でもわさびを見ることがありますから、
適応力があるということのようです。
商業的にはこの苗を清流に植えて、ワサビが生産されているのです。
つまり、ワサビの苗は畑で生産されているのです。
この苗を清流に植えるとわさびが育つのですが
一度清流で育ったものは畑に戻す事は出来ないそうです。


沢のワサビと同じもので沢で育ったものは畑には戻せないということらしくて、これにはちょっと驚きでした。



土壌は水はけのよい用土であまり乾燥しない半日陰の場所が良いらしいから明日にでも地植えのブルーベリーの下にでも植えようかと思っています。





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