カテゴリ: ハーブ

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アメジストセージ



秋はハーブの花が咲きそろう季節でもありますね。


我が家も一頃は色々ハーブを集めたりもしましたが、やはり当地は静岡で日本茶ばかりを飲んでいるのでハーブティーとかは我が家に馴染まず枯らしたものが幾つもあったと思います。



飲むためのハーブはなくなってしまったけれど、花を楽しめるハーブの方は確り定着したようで道行く人の目も楽しませてくれています。




普通のチェリーセージ

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ミッキーマウスにとてもよく似ているチェリーセージ

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メドーセージ

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知人がメドーセージの花を見て、「ヘビが口を空けているようだ」と言っていましたよ。





我が家は専ら花だけを楽しんでおりますが、それぞれ葉っぱに香りがあってお湯に入れれば勿論ハーブティーが出来ますよ♪







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パイナップルセージとチェリーセージ




冬は花が少なくて寂しい季節になりますがパイナップルセージはこれからでも結構賑やかに咲いてくれるハーブです。


ハーブと言っても最近は専ら花を楽しむだけでティーとかは全然ですね(笑。



他に今賑やかなのはアメジストセージ。
これも殆ど手をかけなくても毎年綺麗に咲いてくれる育て易いハーブです。

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サフランの花が咲いていました。



去年2~3球から始めた栽培ですが大小様々ながら12個ほどに球が増えてその殆どが無事発芽してくれていました。

この花の赤い雌しべが天然の着色料となってパエリヤなどを黄色く仕上げる食紅になるようです。


一つの花からこの糸のような雌しべがたった3本しか取れませんから沢山とるには、それこそ沢山の花を咲かせなければ成りませんが我が家だとそんなには植えられないから厳しいかもしれません。

ただ、花自体が綺麗だしスペースもあまり必要としないから種が増えたらあちこちに埋めておいて楽しもうかと思ったりしています。




↑でも書きました通りワンシーズンでも結構増えてくれるので来年は沢山種が取れそうです。






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去年の11月に植えつけて育て始めたサフランでした。


植え付け時期が大分遅れたので成長も今一つだったようですがそれなりに成長してくれているようでした。



暖かくなってきた頃から葉っぱが黄変し始めたので、どうした物かと思っていた所とうとう完全に消滅しまして、「こりゃまずったかな?」と思いつつ暫く放置しておりました。


一昨日、一応植えた場所を掘り上げてみたところ小さいながらも沢山の球根がコロコロ出てきてくれました。(↑写真)

大小取り混ぜて20個くらいあるようです。



今日ネットで調べたところ春先に掘り上げて9月前後くらいに植えつけるという、ニンニクとかラッキョウと似たような植物と考えて良い様でした。




そんな訳で2株から始めたサフラン栽培も今年は大分沢山植えつけることが出来そうです。

上手く行けば1回くらいパエリヤが炊けるかな♪








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秋口から咲き続けていたアメジストセージも寒さで大分みすぼらしくなりました。
セージ類も結構大きくなりますので大きくなった分は刈り込んでリセットです。(↑写真)



刈り込み前はこんな具合でした。

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他にも、チェリーセージ、メドーセージ、ラベンダー、なども小さくしておきました。


ブルーベリーや他の果樹にはまだ手をつけていませんが、そろそろそちらの剪定も始めようかと思っています。




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