カテゴリ: 家庭の年中行事

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今年の節分も我が家では恵方巻きです。

今年の恵方は東北東ということでそちらを向いて黙って1本食べ切ります。





元々は関西方面の風習らしいのですが我が家でも作るようになりました。
節分の豆まきとかはしませんけどね。




最近は恵方巻き作りも徐々にいい加減になってきて今年も有り合わせで間に合わせてしまったようです。

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一応、具材は玉子、ホウレンソウ、人参、カンピョウ、網えび、竹の子、椎茸、油揚げ辺りを適当に巻いたらしいですよ。




有り合わせで済ませたのでかなり安上がりで済んだようです。




これで1食分の献立を考えなくて済むと言うことが嬉しいと言うことのようですよ。






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今朝は小豆粥でした。

報告だけですけどね。




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レシピはこれです↓


我が家は圧力鍋で作りました。




次は二月三日に恵方巻きをつくります。






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今朝は毎年恒例の七草粥を食べました。

中に入れるのは純正は
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
の七種類なんですが今年は純正はナズナとゴギョウとスズシロ(大根)だけで
その他に白菜、タアサイ、静岡京菜を加えた六草粥となりました。


粥に入れて残った野菜は野菜炒めで食べました。
他は目玉焼きと海苔ですね。


我が家の七草粥は毎年こんな感じでやっています。




割とこうした行事はきちんとこなす方なので15日には小豆粥、来月の節分には恵方巻きもやりますよ。



因みに今月は「食べ物の日」が多い月で
17日おむすびの日
22日カレーの日
25日ホットケーキの日、中華まんの日
なんていうのもありますので気が向いたら合わせてみても楽しいかも知れません♪







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日が暮れるのが大分早くなったと思ったら、今日は冬至だったんですね。


冬至と言えばかぼちゃと柚子湯らしいので柚子がない我が家ではカボチャの煮物を食べました。
素材は夏に我が家で取れた栗坊というカボチャですよ♪


「冬至冬中冬初め」なんて言葉もあって、寒さはこれからが本番ですね。
皆さんもお体に気を付けてお過ごしください。






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今年の彼岸花は概ね暦通りに咲きました。


春先から季節が前倒し気味で推移していたのが漸くここに来て例年並に戻ったように思います。


我が家ではいつものお萩が出てきましたよ。

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台風が接近してきてインゲンなども植えつけようか迷っていたところでしたが、逸れてくれるのが確実になったようなので植え付けておきました。


畑では人参、ホウレンソウ、大根、青梗菜などが発芽して徐々に畑が埋まってきています。




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