2014年12月

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先ごろひいてしまった風邪はインフルエンザかどうかは分からなかったのですが結構体には堪えました。咳をするのに体力の消耗を感じるようになりまして、「やはり歳をとったなぁ」と実感させられてしまいます。


割と家で大人しくしていたので園芸ネタは見つからず、仕方が無いのでお餅の話でも・・



私が子供の頃は、それでもお餅と言えばお正月だけで結構有難く思った記憶がありますが最近はお餅もいつでも食べられるので「ありがたみ」とかは全然無いですね(笑。




ざっと焼いて、お醤油を付けてからもう一度軽く焙ると香ばしい香りがします♪
この後、海苔を巻けば磯辺焼きと言うのかな。
我が家では、他に黄粉をつけて食べてみたり、砂糖たっぷりでそれに醤油を少し掛けた甘辛いタレも人気がありますよ。
家には何時でも市販の餡子もありますから、気が向けばそれを付けても食べられます。











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今朝は当地も大分寒くて薄いながらも初氷が張っていました。
この間からひいていた風邪が結構辛くて、なかなか良くならないので今日も大人しくしておりました。




さて、今年はちょっと蒔くのが遅れてしまった越年のキャベツの種ですが、とりあえず無事発芽してくれていました。

冬越しのキャベツは春先にトウ立ちしないよう、なるべく小さめに冬越しさせるのがコツと言えばコツですね。
一応、本葉10枚程度以下で冬越しさせると良いという話です。
まあ、10枚と言うけれど、実ははかなり大雑把な目安でして、品種によっては大分違っているんですが大まかな目安だとこれくらいということですね。


毎年、20株以上作ってたのですけれど、このキャベツの収穫時期は思っていたより大分短くて巻いて食べられるようになったかと思っていると、直ぐに爆ぜてきてしまいます。
そんな訳で毎年爆ぜる物が多くって、人にあげたりしてなんとか始末はしておりますが、自分で食べるのは精々5~6個。

今年は作る量を半減させて10株ちょっとも作れば良いかと思うようになりました。







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まだ新しい品種と言って良い我が屋の「津の輝」は今年は20個くらいが色づいて、もうじき収穫することが出来そうです。

この樹も本当に育て易くって、気が向いた時に化成肥料をパラッと撒いてあげるくらいしか手を掛けた記憶がありません。



ともかく初めて口に出来ると言うことで今から楽しみにしています♪
まだ、当地辺りでは市場に出回ることは無い品種だと思います。





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はるみ


柑橘で今年一番豊作なのが「はるみ」という品種です。
こちらは一つ一つが大きくて目方にしたら↑で紹介した津の輝の倍位の重さがあるんじゃないかと思います。

こちらは津の輝の倍の40個くらいは取れそうで、重さが倍だから重量だと8倍くらい取れることになりますね。

こちは既に何度も食べて美味しい事が分かっているので家族も楽しみに待っています♪










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